El Oscuro Secreto del Río Grande

Descubre la miel más negra de Bolivia

800 hectáreas de bosque aluvial regenerado

La Negra Intensa es producida por la abeja Apis Mellífera a partir del néctar de Tessaria Integrifolia en las riberas del Río Grande, departamento de Santa Cruz - Bolivia, en los apiarios de don Nilo Padilla y su familia.

Tipo: Monofloral
Origen botánico: Tessaria Integrifolia
Tonalidad: Ámbar oscuro
Sabor y aroma: notas a madera
Textura: densa y cremosa
Humedad al envasado: 17,5%
Apicultor: Nilo Padilla y Flia.
Zona: Rivera del Rio Grande, Santa Cruz - Bolivia
Geolocalización: -17.098317,-62.917189

La magia de los tonos ámbar oscuros que otorgan la denominación a La Negra Intensa, inicia con los altos contenidos de minerales en el sedimento aluvial que es arrastrado por los afluentes del Río Grande desde las estribaciones de la Cordillera Oriental hasta sus riberas, en donde crece la Tessaria Integrifolia o árbol de Parajobobo - como es conocido en la zona - mismos que son absorbidos y determinan una composición química singular en el néctar de las flores que es entregado a la abeja Apis Mellifera para transformarlo en miel.

Altos contenidos de compuestos fenólicos, antioxidantes y concentración de minerales - mayor que en mieles de tonalidad clara - son los que confieren el intenso color oscuro, sabor propio y aroma singular que otorgan la personalidad única a La Negra Intensa y ahora están contenidos en cada frasco numerado - en Edición Limitada - de nuestra Colección 2024 de La Ruta de la Miel.

La Negra Intensa es producida bajo estrategia de manejo apícola no convencional, respetando los ciclos naturales y biológicos de la colmena y las abejas (enjambrazón, preservación de reinas, entre otros) y los niveles de reserva de miel que la colmena necesita para afrontar la época de escasez de recursos durante los meses de otoño e invierno.

Cada frasco de la La Negra Intensa contribuye a mantener este manejo no convencional con la finalidad de consolidar zonas de variabilidad y diversidad genética para ayudar a las abejas y colmenas a generar resiliencia contra el cambio climático y enfermedades que actualmente se constituyen en una seria amenazan en todo el planeta.

Esta práctica no convencional prescinde del uso de tratamientos farmacológicos contra enfermedades de las abejas.

Al preservar a las abejas reinas - independientemente de su edad y productividad - y permitir la enjambrazón, contribuye a despertar estrategias genéticas en la colmena y dispersarlas al bosque en la época de fecundación.

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Cuando el hombre no tenga respuestas para las amenazas a las abejas, serán ellas las que las proporcionen...como vienen haciéndolo hace 100 millones de años.

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¡Dejemos hacer a las abejitas lo que ellas saben!

Biodinámica

La Negra Intensa es ideal para obsequiar y acompañar tablas de quesos y embutidos en reunión de amigos y en la mesa familiar.